Cena elegante con vino rosso e antipasti su una tavola apparecchiata.
Breakfast & Dinner

Fiera di Primiero | Dolomites

Hôtel à Fiera di Primiero en demi pension : le petit déjeuner et le dîner

Un voyage plein de saveurs, un clin d'œil au Trentin

Préparez-vous à vivre une expérience culinaire qui vous fera tomber amoureux du Trentin ! À l'hôtel Castel Pietra, chaque plat est un voyage à la découverte des saveurs authentiques de notre terre, non seulement à travers des plats typiques mais aussi grâce à l'utilisation d'ingrédients frais et du terroir.

Chaque saison a ses propres arômes et saveurs, que nous transformons en recettes savoureuses et innovantes, en utilisant toujours des produits locaux ou des ingrédients italiens sélectionnés.
Outre les canederli et les spätzle au beurre de malga, la polenta aux champignons et le goulasch, le Castel Pietra propose également des plats à base de poisson, de la mer et du lac, ainsi que des plats végétariens.
Ristorante elegante con bottiglie di vino esposte e tavoli apparecchiati con sedie coperte.
VOTRE DÎNER À L'HÔTEL
Choisissez la demi-pension dans notre hôtel de Fiera di Primiero et savourez chaque jour nos créations, préparées avec amour et passion.
Parmi nos propositions, il y a aussi les classiques de la cuisine méditerranéenne et d'Europe centrale, appréciés par les adultes comme par les enfants. Un menu pour enfants leur est également dédié et les séduira avec des recettes italiennes intemporelles.
COMMENCER LA JOURNÉE PAR UN SUPER PETIT DÉJEUNER
Le buffet de notre petit-déjeuner est bon et varié :
Colazione con cappuccino sorridente, cornetti, frutta, uovo e succo di frutta.
  • Gâteaux/Desserts maison tels que muffins, gâteaux, tartes, pancakes et desserts à la cuillère. Tous préparés chaque jour par notre chef pâtissier
  • Coin salé avec œufs à la coque et brouillés, bacon, fromages et charcuteries
  • Céréales soufflées, muesli, corn-flakes, pain et biscottes
  • Différentes sortes de confitures, miel et pâtes à tartiner
  • De nombreux fruits frais et des fruits au sirop
  • Yaourts nature et aux fruits, lait de vache et lait végétal
  • Jus de fruits et centrifugés préparés sur le moment
  • Boissons chaudes sur commande et servies à table
Horaires du petit-déjeuner : de 07h30  à 10h30
Le menu du dîner raconte une histoire
À l'hôtel Castel Pietra, tous les plats sont préparés avec des ingrédients locaux, avec un menu du soir qui propose toujours 3 premiers plats et 3 seconds plats à base de viande, poisson ou végétariens.
Choisissez parmi :
  • Cuisine du Trentin : des saveurs traditionnelles avec des plats tels que canederli, soupe orzetto, spätzle, salmì de cerf, speck et fromages d'alpage, et le légendaire strudel.
  • Propositions contemporaines : pour apprécier le poisson de la Méditerranée et d'eau douce, la cuisine du sud de l'Italie et les réinterprétations des recettes les plus célèbres.
Pour enrichir vos vacances de saveurs, vous trouverez également :
  • Le Grand Buffet des Desserts : une explosion de douceur avec un grand choix de desserts, gâteaux, mousses et parfaits faits maison.
  • Le Buffet des Fromages : l'occasion de déguster les meilleurs fromages de notre région, accompagnés de miel, de confitures et de pain frais.
  • Le bar à vins : avec plus de 200 étiquettes parmi lesquelles choisir le meilleur vin pour accompagner votre dîner, en vous laissant guider par les conseils de notre sommelier.
Horaires du dîner : de 19h30 à 21h00
Elegante tavolo da pranzo con portabottiglie a parete e decorazioni rustiche.
Tagliolini al nero di seppia con gamberi, cozze e peperoncino.
Bottiglie di vino rosso in casse di legno, etichette eleganti e classiche.
Pesche sciroppate, semi di sesamo e caffè su una tovaglia chiara.
Canederli in brodo con speck, guarniti con erba cipollina.